木村屋総本店 玉川高島屋S・C

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ひとこと紹介文

明治2年創業、あんぱんの元祖「木村屋総本店」の直営店。
イーストではなく伝統の「酒種（さかだね）」酵母を使ったあんぱんは、香り高く上品な味わいが魅力です。
玉川高島屋S・Cの地下で、ご自宅用にも手土産にも喜ばれる「本物」のパンをお選びください。

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AI紹介文（Gemini3編）

【二子玉川】明治の味を今に伝える。木村屋総本店で選ぶ「本物」のパン

二子玉川でのショッピングや散策の帰り道、ふと立ち寄りたくなるのが玉川高島屋S・Cのデパ地下（本館B1F）。数ある名店の中でも、独特の香ばしい香りで人を惹きつけるのが**「木村屋総本店 玉川高島屋S・C店」**です。

銀座に本店を構える木村屋総本店は、明治2年（1869年）創業の老舗中の老舗。日本人なら誰もが知る**「あんぱん」を世に送り出した発祥の店として知られています。スーパーで見かける袋入りのパンも馴染み深いですが、「直営店」でしか買えない作りたての味**はやはり格別です。

今回は、二子玉川でも愛され続ける木村屋総本店の魅力をご紹介します。

150年以上守り続ける「酒種（さかだね）」の魔法

木村屋のパンを語る上で欠かせないのが、イースト菌の代わりに使われている**「酒種（さかだね）」**です。 明治時代、パンを日本に普及させるために創業者が開発したこの製法は、米と麹、水を合わせて発酵させたもの。この酒種を使うことで、パン生地はしっとりと柔らかく、ほんのりと甘い麹の香りを纏います。

これが、あんこの甘さと絶妙にマッチし、他のお店では決して真似できない「木村屋だけの味」を生み出しているのです。明治天皇に献上されたという歴史を持つ「桜あんぱん」は、その象徴とも言える逸品です。

手土産にも、いつもの朝食にも

玉川高島屋S・C店は、対面販売のテイクアウト専門店です。ショーケースには、看板商品の「酒種あんぱん」シリーズが宝石のように並びます。

• 桜（さくら）： 塩漬けの桜の花びらがアクセント。甘じょっぱさが癖になる「元祖」の味。
• 小倉（おぐら）： つぶあんの食感と生地の風味が最高です。
• けし： けしの実の香ばしさがこしあんを引き立てます。

これらは1個から購入できるため、自分へのおやつにはもちろん、5個入りの箱詰めなどは、目上の方への「ハズさない手土産」として二子玉川エリアのマダムたちにも重宝されています。

また、あんぱんだけでなく、実は**「とろ～りカレーパン」や「あんバター」**などの調理パン、そして食パンも隠れた人気商品。特に食パンは、トーストすると酒種の香りが引き立ち、いつもの朝食を少し贅沢なものにしてくれます。スーパーの商品とは一味違う、直営店ならではのラインナップは見逃せません。

二子玉川で出会う、変わらない安心感

再開発で新しいお店が次々と生まれる二子玉川エリアですが、木村屋総本店の前にはいつも変わらない安心感があります。 「やっぱりこれが一番落ち着くね」 そんな会話が聞こえてきそうな、世代を超えて愛される味。

玉川高島屋にお越しの際は、ぜひ地下1階へ。明治の文明開化の音がするような、歴史あるパンの香りを持ち帰ってみてください。

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